I förra veckan var jag på smakprovning på Wisby dessertkonditori. Vi fick smaka på ett par bitar mörk god choklad ihop med mousserande Asti cinzano. Ellinor som driver konditoriet hade gjort en supergod rund pralin med rinnande fyllning inuti. Sedan fick vi smaka på lakrits doppad i mjölkchoklad från Johan Bülow i Danmark och en dessert med lakrits och hallonmousse. Lakritsen ligger i fokus nu som chokladen gjort i flera år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar